El restaurante Raimunda, ubicado en Casa de América, tanto a través del nombre como de la decoración y la oferta gastronómica, gira alrededor de la cultura iberoamericana. Ofrece diferentes ambientes, desde una terraza más informal donde poder disfrutar del aperitivo o de las primeras copas de la noche hasta un jardín en donde comer o cenar rodeado de vegetación. Entre sus especialidades encontramos platos como las patatas hojaldradas: con salsa brava de chipotle, el salmorejo con helado de queso de cabra y yuca crujiente, las croquetas melosas: de jamón ibérico o chuletón, la lasaña crujiente de rabo toro con boletus y trufa, los noodles salteados al wok, la carrillera de ternera gobernada, el arroz a banda o la fideuá de verduras y gambas.