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Restaurante Regañadientes Madrid
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Abel Martellotti, de largo recorrido tras los fogones ( Zuberoa o Goizeko fueron testigos de su buen hacer), es el chef de Regañadientes, punto de encuentro con la cultura gastronómica mexicana ubicado en las Salesas. Aquí encontramos recetas modernas y muy particulares: guacamole casero elaborado al momento, de gusto fresco a hierba verde, una muy buena gama de ceviches de ostras o almejas al estilo de la Baja California, así como pescado blanco, bien sea pez limón o lubina, cocinado al estilo tropical con leche de coco, piña y chile de árbol fresco, muy picante. También representativo de la casa es el atún rojo marinado o sus ricos tacos que siempre respetan la estacionalidad.

  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Admite tarjetas Admite tarjetas
  • Dirección: Almirante, 24, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Chueca
  • Teléfono: 91 819 02 28
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