Como dice su eslogan, “un­guilty pleasures” (“placeres no culpables”), Rómola es un lu­gar en el que dejarse llevar por los placeres de la vida sin arre­pentimiento alguno. Un templo del comer donde el dis­frute y el cuidado de uno mis­mo van de la mano ya que la carta detalla las calorías de cada plato, no hay azúcares añadi­dos, grasas trans ni harinas refi­nadas. Entre sus platos en contramos el gazpacho de aguacate con cangrejo real al carbón y mole verde, la empanadilla de vieira con corvina acevichada, las ostras al Bloody Mery, al natural o a la brasa, Arroz de galeras con velo mediterráneo, los spaghettis daikon a la carbonara con lacón de pavo, yema curada y aliño con botarga, la merluza al vapor de lechuga de mar y codium o el solomillo de potro con pack choy y tirabeques.