Sagardi Castellana
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Vasca
- Dirección: Paseo de la Castellana, 13, Madrid ( Chamberí )
- Telefono: 91 308 62 81
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 25 a 35 euros
El grupo Sagardi llega al Paseo de la Castellana, entre Colón y Rubén Darío, más específicamente al local que ocuparan el legendario peruano Astrid & Gastón y Tweed. La carta, como la del resto de restaurantes de la cadena se centra en una cocina vasca sin alardes, con buenas carnes y pescados a un precio plenamente justificado. En la misma encontramos chistorras fritas, ensalada de Idiazabal, espinacas y nueces, tartar de atún rojo de almadraba de barbate y guindilla de Ibarra, bacalao frito de sidrería, morcilla de Orio a la parrilla sobre pimientos, txuletón de vaca vieja o mollejas de ternera con tomatitos asados a la parrilla. Generosa barra de pintxos y carta de vinos de altura con espacio para cavas y sidras.
Producto, sazón y simpatía
Luis Cepeda - 13/11/2015
Sagardi Castellana
Laura S. Lara - 03/01/2017
Admite tarjetas
- Dirección: Paseo de la Castellana, 13, C.P. 28046, Madrid, Madrid
- Zona: Chamberí
- Metros: Colón, Serrano
- Teléfono: 91 308 62 81