El grupo Sagardi llega al Paseo de la Castellana, entre Colón y Rubén Darío, más específicamente al local que ocuparan el legendario peruano Astrid & Gastón y Tweed. La carta, como la del resto de restaurantes de la cadena se centra en una cocina vasca sin alardes, con buenas carnes y pescados a un precio plenamente justificado. En la misma encontramos chistorras fritas, ensalada de Idiazabal, espinacas y nueces, tartar de atún rojo de almadraba de barbate y guindilla de Ibarra, bacalao frito de sidrería, morcilla de Orio a la parrilla sobre pimientos, txuletón de vaca vieja o mollejas de ternera con  tomatitos asados a la parrilla. Generosa barra de pintxos y carta de vinos de altura con espacio para cavas y sidras.