El País

Restaurantes en Madrid



Otros servicios

Sandó (Hotel Santo Domingo)

Madrid, Madrid

restaurante sandó madrid hotel santo domingo
Valoración usuarios
  • Actualmente 4.5 de 5 Estrellas.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
4.5
4 votos

Gracias por tu valoración!

Ya has valorado esta página, sólo la puedes valorar una vez!

Tu valoración ha cambiado, gracias por contribuir!

La modernización de lo clásico

El chef Isaac Fernández comanda los fogones de Sandó, el restaurante del hotel Santo Domingo. Aquí el producto es el protagonista de una carta con recetas tan sencillas como apetecibles, vanguardistas pero con fuertes raíces tradicionales. Entre sus especialidades, platos como los puerros en escabeche asiático y caviar de tomate, los callos, la oreja en salsa kimchi, el bacalao con untuoso de garbanzos y cristal de espinacas, la corvina con guiso marinero, el Pastel de rabo con Campari, manzana Granny Smith y toques de naranja o el jarrete de pato con tartar vegetal. Entre los postres, torrija con helado de su propio jugo o sándwich de coco relleno de piña y mango.

Comidas y cenas en el marco de una decoración que acompaña, elegante con un toque informal, de luz cálida y buen ambiente.

Laura S. Lara - 01/09/2016

Para los amantes de las barras, el picoteo y, so­bre todo, de la cerveza, La Barra de Sandó es ese sitio ‘secreto’ que merece la pena descubrir para esconderse del jaleo urbano....

Guía del ocio - 17/10/2019

La llegada de Isaac Fernández a la cocina de Sandó revoluciona la oferta del restaurante de cabecera del Hotel Santo Domingo....
  • Cocina ininterrumpida Cocina ininterrumpida
  • Dirección: Isabel la Católica, 2, C.P. 28013, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Santo Domingo
  • Teléfono: 91 547 99 11
Ampliar Mapa

Otros restaurantes que te pueden interesar

Por la situación actual, algunos eventos, salas y establecimientos pueden estar cancelados, cerrados o con restricciones de acceso y horario.



La revista hace un paréntesis

Por la situación actual, la revista Guía del Ocio hace un paréntesis y regresará en septiembre.

Servicios

Venta de entradas

Sorteos y promos

Ocio en familia con Lola La Mota


Recibe semanalmente los mejores
planes y premios del Club. ¡Suscríbete!




Blogs

Logo del blog de Guía del Ocio Revoluciones por Minuto

ADIÓS A PETER GREEN.

De Luis Javier Martínez

Peter Green (Peter Allen Greenbaum; 29 de octubre de 1946 – 25 de julio de 2020)  cantante, compositor y guitarrista...


Podcast de cine: BUTACA VIP