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Sargo Madrid

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Restaurante Sargo Madrid
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Pucho Landin ejecuta impecablemente en el restaurante Sargo, platos en los que el producto mediterráneo prima por sobre todas la cosas, dando forma a una carta con especialidades como las croquetas cremosas de rabo de toro, cocido y chocos en su tinta, tabla de quesos gallegos (Cebreiro, tetilla, Arzúa-Ulloa, San Simón…), la ensalada de bulgur y licuado de apio manzana, la crema de setas, huevo y carpaccio de portobello, los dados de merluza en tempura con salsa tártara, el sargo a la brasa, chirivía y verduritas al wok, las albóndigas de vaca vieja o las carrilleras de ternera estofadas y boniato.

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  • Terraza Terraza
 
  • Dirección: General Díaz Porlier, 57, C.P. 28006, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Lista
  • Teléfono: 91 010 66 57
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