Sergi Arola despliega todo su arte a través de cuatro menús: El menú Sergi Arola dispone de una selección de clásicos a bocados, una tapa, dos entrantes, un pescado, una carne, un pre-postre y dos postres, acompañado todo ello de un maridaje de vinos. El menú Descubrimiento se compone de una selección de clásicos a bocados, una tapa, un entrante, un pescado, una carne y un postre, también acompañado de un maridaje de vinos especial. El menú Lunch presenta un entrante, un segundo y un postre de carta y sólo puede degustarse de martes a viernes durante el mediodía. El restaurante cuenta con un menú infantil los sábados a mediodía, diseñado especialmente para los niños (hasta 14 años). Otra opción es el menú de grupo a partir de 10 personas, que se puede acompañar con un pack de bebida cerrado (copa de vino blanco, copa de vino tinto, agua y café). Por último, para probar todos los platos de la carte, Sergi Arola Restaurante ofrece el menú De Locura a Locura que solo se sirve para mesa completa (durante el mediodía hasta las 14.30h y y en las cenas hasta las 22.30h).

En el subsuelo, desarrolla el nuevo espacio SOT, un laboratorio gourmet donde convoca el sabor transgresor del mundo con bocados cosmopolitas, en la intimidad de un sótano luminoso que escapa del verano. Además, este restaurante cuenta con dos estrellas Michelín.