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Sergi Arola Restaurante

Madrid, Madrid

Sergi Arola Gastro Restaurante MadridRecinto cerrado
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Templo del placer gastronómico

Sergi Arola despliega todo su arte a través de cuatro menús: El menú Sergi Arola dispone de una selección de clásicos a bocados, una tapa, dos entrantes, un pescado, una carne, un pre-postre y dos postres, acompañado todo ello de un maridaje de vinos. El menú Descubrimiento se compone de una selección de clásicos a bocados, una tapa, un entrante, un pescado, una carne y un postre, también acompañado de un maridaje de vinos especial. El menú Lunch presenta un entrante, un segundo y un postre de carta y sólo puede degustarse de martes a viernes durante el mediodía. El restaurante cuenta con un menú infantil los sábados a mediodía, diseñado especialmente para los niños (hasta 14 años). Otra opción es el menú de grupo a partir de 10 personas, que se puede acompañar con un pack de bebida cerrado (copa de vino blanco, copa de vino tinto, agua y café). Por último, para probar todos los platos de la carte, Sergi Arola Restaurante ofrece el menú De Locura a Locura que solo se sirve para mesa completa (durante el mediodía hasta las 14.30h y y en las cenas hasta las 22.30h).

En el subsuelo, desarrolla el nuevo espacio SOT, un laboratorio gourmet donde convoca el sabor transgresor del mundo con bocados cosmopolitas, en la intimidad de un sótano luminoso que escapa del verano. Además, este restaurante cuenta con dos estrellas Michelín. 

Luis Cepeda - 31/10/2014

Ha sustituido con veladores y retazos de cuero inodoro las hileras de mesas en batería y mantel con que se abrió hace seis años. La sensación de desahogo es uno de los logros. La complacencia o el letargo no van con Sergi. Se ha desligado de algunas asesorías extranjeras para formular en directo...

Ignacio Medina - 24/09/2010

Sergi Arola sigue en la cresta de la ola. Son tantos los que dicen que su negocio va viento en popa como quienes lo niegan. Al final, el mercado habla de él. Más de lo soñado por muchos. A estas alturas, Arola extiende sus brazos a Barcelona, donde regenta con su hermano Eduard el resta...

- 27/02/2008

Sergi Arola vuelve a tener su propio restaurante. No es el primero, pero después de los años que ha estado vinculado al Hotel Miguel Ángel y la Cadena Occidental (La Broche, Arola Madrid en el Museo Reina Sofía...), la apertura del Sergi Arola Gastro se presenta como el inicio de una nueva etapa,...

Luis Cepeda - 18/07/2014

Arriba mantiene su restaurante gastro –distinguido con dos estrellas Michelin–, pero el recinto del subsuelo desarrolla ahora un concepto insólito: un laboratorio gourmet con sabores que unas veces vienen de arriba y otras se ensayan allí para encumbrarse. Sergi Arola y Sara Fort convocan el sabo...
 
  • Dirección: Zurbano, 31, C.P. 28010, Madrid, Madrid
  • Zona: Chamberí
  • Metros: Rubén Darío
  • Teléfono: 91 310 21 69
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