Solo de Uva
Madrid, Madrid

- Tipo de cocina: Francesa
- Especialidad: Foie gras. Pato a la naranja. Solomillo a la bearnesa.
- Dirección: Príncipe de Vergara, 210, Madrid ( Chamartín )
- Telefono: 91 426 74 05
- Día de cierre: Lunes
- Precio: de 25 a 35 euros
El restaurante Le Petit Bistrot se ha convertido en SoloDeUva, la primera bodega y enoteca con degustación de Madrid especializada en vinos naturales. Además de sus servicio de restaurante, organizan eventos y talleres didácticos en torno al mundo del vino y de la gastronomía naturales. La carta de degustación ofrece platos elaborados con productos seleccionados y hechos de manera artesanal por productores locales que acreditan unas prácticas respetuosas del medio ambiente: panes y bollería artesanales de masa madre, una selección de quesos de leche cruda, embutidos, conservas, frutos secos, aceites, mermeladas, mieles…
- Dirección: Príncipe de Vergara, 210, C.P. 28002, Madrid, Madrid
- Zona: Chamartín
- Metros: Concha Espina
- Teléfono: 91 426 74 05