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Sugarcane

Madrid, Madrid

Restaurante Sugarcane Madrid
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Desde Brasil hasta Japón, pasando por Argentina,, Perú y Estados Unidos, la cocina del restaurante Sugarcane, que encuentra inspiración en los múltiples viajes por Latinoamérica y Asia que han hecho sus promotores. Un concepto de restaurante diferente, fuera de lo común. Un espacio para los amantes de la buena comida en el que poder degustar platos tan diferentes como el cañón de vaca brasileña (tradicional corte brasileño con patatas fritas), el choripán argentino, el tartar de pez mantequilla, el rollito vietnamita de ternera con gambas con salsa agridulce, el Kimchi Steak Tartar (solomillo de vaca con cebolleta china, salsa Kimchi y huevo de codorniz), los bastones de berenjena en tempura de miel y caña con reducción de salsa de miso, el crujiente de pollo Southern Style con salsa de miel y mostaza o la empanada argentina.


  • Dirección: Diego de León, 7, C.P. 28006, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Núñez de Balboa
  • Teléfono: 91 055 05 35
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