Crítica:
La salud que se comparte
- Autor:
Laura S. Lara
- Fecha: 22/09/2017
La vieja Molly Malone’s nunca se vio tan saludable; su esquina la ocupa ahora este restaurante creativo, consciente y energético.
- Tipo de cocina: De Temporada, Ecológica, Internacional, Vegetariana
- Especialidad:
Green bao teñido con agua de espinacas.
- Dirección: Manuela Malasaña, 11. Madrid
- Teléfono:
91 023 27 06
Recetas ‘naturales y positivas’ para nutrir cuerpo, mente y alma. Esta es la filosofía del nuevo place to be gastronómico de Malasaña, un restaurante que nos propone tomar conciencia de lo que comemos, de lo que nos ofrece la tierra, sin dejar a un lado el placer de comer y sin recurrir a excentricidades. En el local que durante décadas ocupó el mítico irlandés Molly Malone’s, Superchulo se instala tras sanear y redecorar a su gusto. El bosque, las cabañas de madera o el mercado son algunas de las claves de este nuevo templo healthy en materia de espacios, en cuyas paredes cuelgan cuadros familiares, murales de artistas y cada rincón tiene una historia que contar. El mimo al detalle se traslada a los platos, donde Rebeca y Catalin reflejan su propia experiencia vital desde que comparten estilo de vida saludable. En Superchulo todo inspira amor y compromiso con una nueva era de pensamiento y consciencia alimenticia y energética, a favor de la salud de uno mismo y del entorno. Desde el desayuno hasta la cena, es el lugar ideal para comer sano y cenar ligero sin pasar hambre, a partir de materias primas orgánicas, ecológicas y responsables. Abajo, en La Caverna, muy pronto podremos probar cócteles a partir de sus propios destilados naturales.
Y además
Lively Food para principiantes
No hay químicos ni alimentos procesados. Tampoco freidoras ni microondas, para conservar el valor nutricional y el sabor real de cada alimento.
Raw food, comida ‘arcoiris’ (colorista y alegre), pasta fresca, masas de pizza en horno de piedra, queso fermentado, cocina al vapor...
No se comen animales porque no hace falta. Su fantástica brocheta de pollo parece y sabe como tal, pero no lleva carne.
- Autor: Laura S. Lara
- Fecha: 22/09/2017
La vieja Molly Malone’s nunca se vio tan saludable; su esquina la ocupa ahora este restaurante creativo, consciente y energético.
- Tipo de cocina: De Temporada, Ecológica, Internacional, Vegetariana
- Especialidad: Green bao teñido con agua de espinacas.
- Dirección: Manuela Malasaña, 11. Madrid
- Teléfono: 91 023 27 06
Recetas ‘naturales y positivas’ para nutrir cuerpo, mente y alma. Esta es la filosofía del nuevo place to be gastronómico de Malasaña, un restaurante que nos propone tomar conciencia de lo que comemos, de lo que nos ofrece la tierra, sin dejar a un lado el placer de comer y sin recurrir a excentricidades. En el local que durante décadas ocupó el mítico irlandés Molly Malone’s, Superchulo se instala tras sanear y redecorar a su gusto. El bosque, las cabañas de madera o el mercado son algunas de las claves de este nuevo templo healthy en materia de espacios, en cuyas paredes cuelgan cuadros familiares, murales de artistas y cada rincón tiene una historia que contar. El mimo al detalle se traslada a los platos, donde Rebeca y Catalin reflejan su propia experiencia vital desde que comparten estilo de vida saludable. En Superchulo todo inspira amor y compromiso con una nueva era de pensamiento y consciencia alimenticia y energética, a favor de la salud de uno mismo y del entorno. Desde el desayuno hasta la cena, es el lugar ideal para comer sano y cenar ligero sin pasar hambre, a partir de materias primas orgánicas, ecológicas y responsables. Abajo, en La Caverna, muy pronto podremos probar cócteles a partir de sus propios destilados naturales.
Y además
Lively Food para principiantes
No hay químicos ni alimentos procesados. Tampoco freidoras ni microondas, para conservar el valor nutricional y el sabor real de cada alimento.
Raw food, comida ‘arcoiris’ (colorista y alegre), pasta fresca, masas de pizza en horno de piedra, queso fermentado, cocina al vapor...
No se comen animales porque no hace falta. Su fantástica brocheta de pollo parece y sabe como tal, pero no lleva carne.
