Iván Morales y Álvaro Castellanos, propietarios de Taberna Arzábal, A de Árzabal y  A Japanese Kirikata, amplían su oferta gastronómica con este restaurante ubicado en el interior del Museo Reina Sofía de Madrid y con una terraza de más de 700 metros cuadrados. En su carta hacen la misma apuesta por un producto de temporada presentado sin rodeos con especialidades ya clásicas de la casa como las croquetas de ibérico con leche de oveja, la sartén de huevo con trufa, las piparras fritas o la ensaladilla. En cuanto a la los vinos, las mismas 300 referencias de vinos de todo el mundo que podemos encontrar en los otros restaurantes del grupo.