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Taberna La Carmencita

Madrid, Madrid

Restaurante Taberna La Carmencita Madrid
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Un clásico con historia
  • Tipo de cocina: Tradicional
  • Especialidad: Huevos fritos con morcilla y albóndigas de verdel
  • Dirección: Libertad, 16, Madrid ( Centro )
  • Telefono: 91 531 09 11
  • Día de cierre: No cierra
  • Precio: de 25 a 35 euros

Taberna La Carmencita ha regresado al local que la vio nacer en 1854. Desayunos y meriendas, comidas y cenas (75 recetas recuperadas del mítico recetario de la casa) y vermús como los que tomaban aquí los poetas de la Generación del 27 conforman la propuesta de un restaurante clásico que vuelve a rodearse de sus azulejos policromados, su barra de estaño y madera -original de la casa desde el sigo XIX- y sus espejos. Los platos de la carta están elaborados con productos ecológicos de extrema calidad que dan forma a especialidades de toda la vida como las anchoas en octavilla, las albóndigas de San Pedro en salsa verde, el pollo en pepitoria, el cabrito de Cantabria o el pez San Martín a la plancha y terminado en el horno.

Pedro Espinosa - 21/06/2013

Algo tendrá este local de Chueca cuando ha sido capaz de dar de comer y de beber en tres siglos distintos. Tras un paréntesis de cinco años en los que cuando la persiana no estaba echada, el local era ocupado por propuestas erráticas, el empresario hostelero Carlos Zamora ha decidido que había qu...

Eduardo de la Puente - 16/08/2013

Una de las noticias de la temporada ha sido la reapertura (hace escasos meses) de La Carmencita , la tradicional taberna que, de manos de Carlos Zamora, ha recuperado el espíritu de las casas de comidas del siglo XIX, manteniendo decoración, muebles y recetas originales recuperadas del...
  • Aparcamiento Aparcamiento
  • Cocina ininterrumpida Cocina ininterrumpida
  • Se puede cenar más tarde de las 24 h Se puede cenar más tarde de las 24 h
  • Notas: Cenas hasta las 2 mad.
  • Dirección: Libertad, 16, C.P. 28004, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Chueca
  • Teléfono: 91 531 09 11
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