Thai Garden, el primer tailandés de España, regresa al barrio de Salamanca, esta vez a la calle Recoletos. Aquí, como antaño, un equipò de cocineros tailandeses elabora una carta en la que encontramos tanto platos de la casa real Thai como elaboraciones sencillas y populares. Una espectacular y abigarrada decoración se complementa con destalles como los utensilios autóctonos (la porcelana de Celadon o las bandejas de madera de mango talladas) con los que se disfrutan especialidades como Kai Satee (finas brochetas de pollo marinado en leche de coco y hierbas con salsa de cacahuetes), Poh Pia Tod (rollitos de primavera al estilo Khlong), Kanom Gib (empanadillas de cerdo y langostino, cocido al vapor), Maiz Tood (preparación de carne de langostino, calamar y raíz de cilantro mezclado con maíz, frito y crujiente) o Ensadala de Vermicelli (cabello de ángel preparado al estilo Thaï, con pollo, limón y apio, refrescante y sabroso).