Con capacidad para 325 personas, cuenta con zona de barra y Almacén Argentino (venta de productos de pastelería, panadería, vinos y típicos del país, así como carne con cortes argentinos) en la entrada. The Knife ofrece además los servicios de dos parrillas de hierro al carbón vegetal a la vista, dos salones para 100 y 120 personas cada uno, terraza cerrada y climatizada (capacidad 120 personas), terraza abierta, zona de picoteo y zona para copas. Entre los entrantes cuentan con empanadas artgentinas, ensaladilla rusa, ensalada capresse, tartas de verdura, berenjenas en escabeche o lengua a la vinagreta. Las carnes son  estrellas de una carta que se ofrece a precio fijo y que incluye carnes de novillo (churrasco, asado de tira, vacío, picaña, entraña, colita de cuadril…), de pollo, de cerdo (chorizo criollo, costilla de cerdo, secreto…), pescados, parrillada de verduras y queso provolone.