Tras el éxito de la pequeña pizzería de Alonso Ca­no, los hermanos Figurato han abierto esta típica trattoria napolitana llamada Popolare. Aquí encontramos también su ligeraa y reconocida pizza de la ofrecen ocho tipos diferentes y entre las se encuentra, por ejemplo la Dolce Parma (mozzarella, cherry, prosciutto crudo, fondue de Parmigiano Reggiano 24 meses, y albahaca). El otro apartado que no se debe dejar pasar es el de sus pastas frescas hechas a mano con ingredientes italianos. De estas ofrecen seis opciones, tres de recetas tradicionales (el pappardelle al ragú napoletano -con carne de cerdo y un sofrito cocinado durante 10 horas de tomate y verduras- por ejemplo) y otras tres de recetas propias como los bigoli alla carbonara con guanciale, huevo y quesos Pecorino y Parmesano. En tre sus entrantes destacan la parmigiana di Mmlanzane (berenjena a la parmesana) y el ‘Montarine de nuestras 3 harinas’ (tres bolitas de masa fritas con salsa de tomate, stracciatella de burrata y albahaca).