Restaurantes en Madrid



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Artículo: Italia de ayer a hoy

  • Autor: Eduardo de la Puente
  • Fecha: 16/01/2014
trattoria santarcangelo restaurante italiano madrid
  • Tipo de cocina: Italiana
  • Especialidad:
  • Dirección: Moreto, 15. Madrid
  • Teléfono: 91 369 10 93

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Inspirada en las antiguas trattorias (restaurantes populares italianos) la Trattoria SantArcangelo es desde hace 15 años referente de la buena cocina tradicional italiana en Madrid. Su chef Manuel Luna (curiosamente, venezolano) ofrece una carta en la que destacan pizzas y pastas, pero en la que también hay excelentes carnes, pescados y risottos.
Además, sábados y domingos al mediodía ofrecen un menú infantil clásico (macarrones o spaghetti a la bolognesa o con salsa de tomate, filete de pollo a la plancha y helados). Para los chavales mayores y los adultos, aparte de la sabrosa carta, el conocido chef Andrés Madrigal colabora con platos en exclusiva que reinterpretan la gastronomía transalpina.

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