El Espacio Trapézio, del Mercado de San Antón, amplía su oferta cultural con Trinkhalle, un concepto gastronómico especialmente recomendado para vegetarianos, veganos, crudívoros y celíacos. En un local ambientado como un camping, los clientes puede elegir platos creativos servidos en una original tartera metálica como la tortilla tricolor de zanahoria, lechuga y cebolla, las berenjenas asadas con tomate, queso, orégano y albahaca fresca, empanada chilena de ternera, huevo y aceitunas, salmón en salsa de cebolla crujiente servido con arroz, el pincho de pollo con piña al curry servido con arroz o el  fiambre de ternera con guacamole.