La especialidad más demandada del restaurante chino de lujo del Hotel Villa Magna, los Dim Sum Gourmet, protagonizan la oferta de este espacio ubicado en la sexta planta de El Corte Inglés del paseo de la Castellana. Ofrecen más de 30 variedades Premium del típico bocado cantonés que conforman la mayor oferta de Dim Sum del país y un ambiente cosmopolita e informal Tse Yang Dim Sum Club se presenta como el prêt à porter de la alta cocina china.

Elaborados de forma artesanal en el propio restaurante con masa de huevo o de trigo y en forma de rollitos, empanadillas o ravioli, los Dim Sum se cocinan fritos o al vapor y se sirven en las típicas cestas de bambú o en divertidas mini sartenes en raciones de tres piezas, pensadas para compartir diferentes platos en la mesa. Este restaurante cuenta con otros dos locales en Madrid, en Gran Vía y  La Moraleja, otro en  Alicante y otro en  Marbella.