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V de Vegas

Madrid, Madrid

V de Vegas Madrid
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V de Vegas es posiblemente el gaming club más impresionante de Europa y seguro de España. Un lugar concebido para instalar en Madrid el espíritu elegante y sofisticado de Las Vegas. Zona de juego, discoteca y restaurante gastronómico en un proyecto inspirado en los casinos de nueva generación. El apartado gastronómico corre a cargo del genial Sergi Arola, que recrea aquí sus míticas ‘patatuelas’ bravas, su bomba Barceloneta, el bocata de calamares con pan de tinta, los bueñuelos de merluza con crema de vermut blanco o sus alitas fritas con salsa kimchi y cebolleta tierna a través de un menú prêt à porter ideal para picar y compartir, en el que también destacan las albóndigas guisadas con chimichurri y fondue de queso Treviso, el steak tartar marinado en soja, wasabi y aceite de jengibre o la ensaladilla rusa ‘a bocados’.

Laura S. Lara

Sus míticas ‘patatuelas’ bravas, su bomba Barceloneta, el bocata de calamares con pan de tinta, los bueñuelos de merluza con crema de vermut blanco o sus alitas fritas con salsa kimchi y cebolleta tierna, podrán volver a degustarse en Madrid. Sergi Arola se instala en Ciudad Lineal para dar vid...
  • Notas: Solo cenas de jueves a sábados
  • Dirección: Caunedo, 4, C.P. 28037, Madrid, Madrid
  • Zona: Ciudad Lineal
  • Metros: Ciudad Lineal
  • Teléfono: 91 426 74 28
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