El cocinero vietnamita Hau Bui Duc -alias Tien-, que fuera comandante del restaurante Sudestada, ha abierto su propio restaurante en pleno centro de Madrid, un local decorado con sencillez, bullicioso y con una carta bilingüe que contiene mas o menos diez platos sabrosos, inmediatos y frescos como los Nem tom cua (rollitos de cerdo picado, gamba, txangurro, brote de soja y papel de arroz), el Goi cuon (rollito de jamón de Vietnam, gambas, hierbas y papel de arroz), el Com rang (arroz salteado con jamón de Vietnam, gambas y vegetales), los Bun cha (fideos de arroz, secreto ibérico a la parrila, hierbas y salsa de pescado), el Tho nuong la chanh (conejo a la plancha con hoja de lima), los Bo xao luc lac (dados de ternera salteados al wok con arroz blanco) y la Pho bo (sopa de fideos de arroz, ternera, caldo especial y hierbas). Cuentan con otro local, Vietnam24, en Chueca.