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La Ingrata

Madrid, Pozuelo de Alarcón

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Lugar donde degustar tapas y pinchos de diseño

Se llama La Ingrata debido al inquietante retrato de una dama del XIX que cuelga de su pared, pero su visita es agradable y se disfruta el picoteo en un escueto recinto que tiene su terraza enfrente, dispone de barra de tapas y cuenta con el entusiasmo culinario de Vicente, que lo hace todo, menos los fines de semana. En poco tiempo ha logrado una buena parroquia y prepara almuerzos y cenas de encargo para pequeños grupos, con guisos familiares de carrillera, albóndigas o rabo de toro que se han acreditado. Su atención a la cocina es simultánea al tiro de cañas, servicio de vinos o combinados y comprende croquetas de ibérico, ensaladilla rusa, una mousse de huevas y cebolla, rica hamburguesa casera con queso azul, milhojas de filete ruso, queso frito Camembert, morcilla en hojaldre y un solomillo de cerdo con gorgonzola y cebolla confitada. También chacinas ibéricas y ensaladas ilustradas.

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  • Dirección: Avenida de Europa, 20, C.P. 28224, Pozuelo de Alarcón, Madrid
  • Teléfono: 629 23 72 47
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