La lasagna di Patrizia
Madrid, Pozuelo de Alarcón

- Tipo de cocina: Italiana
- Dirección: Atenas, 2, Pozuelo de Alarcón
- Telefono: 91 833 94 32
- Día de cierre: Lunes
- Precio: de 15 a 25 euros
Regentado por una viajada familia italiana que no ha perdido sus costumbres gastronómicas, La lasagna de Patrizia es una oda a la cocina transalpina tradicional y a la especialidad que da nombre a la casa. La pasta se prepara en el restaurante con huevos frescos y harina, sin añadir ningún conservante, al igual que la bechamel, elaborada solo con leche, mantequilla, harina y una pizca de una especia reconocible. Además, queso parmesano, queso pecorino y mozzarella de la calidad. De postre, tiramisú.
- Dirección: Atenas, 2, C.P. 28224, Pozuelo de Alarcón, Madrid
- Teléfono: 91 833 94 32