Pozuelo se está convirtiendo en una de las alternativas gastronómicas más interesantes de los últimos años. A sólo diez minutos en coche de Madrid, nos encontramos con una variada oferta que va desde lo tradicional pasando por lo exótico hasta lo vanguardista. La Lonja es una de las propuestas ‘marineras’ más conocidas. Sus parrillas de pescado son tan famosas como exquisitas. Otros platos destacados son la tortilla de bacalao, el bacalao al pil pil o a la brasa, la merluza, el besugo, las carnes rojas, el pulpo a la brasa o las mollejas al ajillo.