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Los Pescaítos (Pozuelo)

Madrid, Pozuelo de Alarcón

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Inaugurada la saga en 1978, Los Pescaítos, en sus dos locales, constituyen todo un símbolo de la cocina andaluza más auténtica. Las especialidades de esta casa pasan por pescaíto frito, arroces marineros, marisco y pescados grandes y carnes al horno de leña y a la parrilla. Entre sus platos, los langostinos a la plancha, las sardinas parrochas fritas, la pipirrana con melva, las tortillitas de camarones, las huevas "aliñás", las berenjenas fritas con miel, la merluza -de todo punto recomendable el cogote-, la ventresca de bonito o el arroz marinero. El otro local se encuentra en la calle Costa Rica ..

Ignacio Medina - 22/02/2013

La fritura muestra un universo casi sin límites. Hay tantas formas de freír y tan diferentes unas de otras, que es difícil establecer rangos, territorios y fronteras. Nada que ver, por ejemplo, una raba como se hace en Bilbao o Santander con un frito de pixín al estilo a...
  • Notas: No cierra
  • Dirección: Avenida de Europa, 16 (Azafata Club Somosaguas), C.P. 28224, Pozuelo de Alarcón, Madrid
  • Teléfono: 91 351 08 41
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