Restaurante situado en la histórica ciudad de San Lorenzo del Escorial. En una ubicación ideal desde 1967, a tan sólo cien metros del Monasterio, podrá disfrutar de la excelente cocina que dirige Felix Muñumel. A manos de su chef, Alfonso Martín, su carta ofrece lo mejor de la cocina castellana y en concreto escurialense. Entre sus platos, destacan los asados, que van desde el cordero al cochinillo. Además, también podrán disfrutar de exquisiteces como el salpicón de cangrejo y camarones, como entrante. El volován de changurro y langostinos, como primero, o los lomos de merluza al azafrán con boletus y gambas, como plato fuerte. Todo esto, unido a su carta de vinos, hacen de Alaska un paraíso gastronómico en el que perderse.