Con una decoración cálida, el restaurante El Trasgo cuenta con tres salones, de los cuales uno de ellos está pensado como comedor privado. Además, una terraza cubierta con sistema de calefacción, cascadas, fuentes y grandes sombrillas en verano. El chef Antonio Mura da forma a una carta de cocina de mercado en la que destacan platos como huevos con carabineros, buñuelos de bacalao, foie de pato a la brasa, arroz con liebre, marmitako de bogavante con aceite de trufa, carrillada de ternera confitada, taquitos de merluza a la romana o entrecot de cebón al carbón y sal Maldon.