90 Grados
Madrid, Madrid

- Género: Bar de Copas-Restaurante, Coctelería
- Dirección: Alcalde Saniz de Baranda, 64
- Teléfono: 91 573 28 21
90 Grados es todo un meeting-point de ambiente informal para gente guapa. Ubicado en la zona de Retiro, se trata de un lugar en el que se puede desayunar leyendo la prensa, tomar el aperitivo con buena música, almorzar con compañeros de trabajo, cenar a la luz de las velas, disfrutar de un cóctel de autor elaborado por el premiado barman bengalí Joel Jamal en una terraza climatizada y sesión de DJ y hasta celebrar una boda. Todo un espacio multidisciplinar de ambiente trendy, horario libre y buena relación calidad-precio.
Su carta de comida se centra en la cocina mediterránea de temporada a través de platos como el micuit casero con mermelada de violetas y pistachos, las láminas de pulpo a la parrilla con emulsión de patata y pimentón, las mini hamburguesitas de buey, el solomillo a la parrilla con crujiente de patata trufada, el tomahawk de ternera con guarnición de patatas rústicas, los ravioli de jabalí con consomé de caza, la mini hamburguesa de buey, las vieiras a la plancha con salsa de pimientos choriceros y yema de huevo, la corvina a la parrilla con jugo de trigueros y aire de zanahoria, el bacalao confitado sobre torrija de brioche y crema de calabaza, el chipirón de anzuelo con tempura de su tinta o el tartar de pescado de temporada.
Terraza gourmet todo el año
Laura S. Lara - 11/09/2015
Al estilo de Christian Grey
Laura S. Lara - 20/03/2015
El ‘meeting point’ de Retiro
Laura S. Lara - 28/03/2014
- Dirección: Alcalde Saniz de Baranda, 64, C.P. 28007, Madrid, Madrid
- Zona: Retiro
- Metros: Sáinz de Baranda
- Teléfono: 91 573 28 21