Un bar típico del Madrid de toda la vida, que gracias a la reforma de la plaza se ha visto con la agradable sorpresa de un enorme espacio donde albergar su terraza, que es perfecta para tomarse algo al atardecer mientras se observa el trasiego de gente que va y viene por la plaza. Debajo de sus grandes sombrillas que protegen del sol, y sentados en sus recurrentes sillas metálicas de terraza callejera, podemos comer un menú casero de mediodía, tomarnos un refresco, unas tapas tradicionales, un buen café, una copa… atendidos por camareros de los de siempre, con larga experiencia en servir de manera rápida, eficaz y típicamente castiza enfundados en sus blancos uniformes, con su bandeja y su paño en el brazo.