Bluebar, que toma su nombre de la mítica compañía de jazz Blue Note, pretender ser el nuevo lugar de encuentro de la gente más 'classie' y pija de la zona, que hasta ahora no tenía un sitio lo suficientemente cool como para desbancar a otros espacios del centro. Y para convertir el antiguo Baröc en un espacio todavía más moderno, la decoración ha cambiado de arriba abajo. Sigue la espectacular cristalera que permite ver desde dentro toda la calle, pero se han eliminado todos los elementos recargados para lograr un loft estilo Nueva York en tonos marrones, blanco y negro, conservando la espectacular barra de madera que preside toda la estancia. Y en este nuevo espacio pretenden también innovar en la hostelería de la cuidad, importando un concepto que en otros países es bastante más común: el 'Afterwork', es decir, un espacio donde reunirse con amigos y compañeros después de una ardua jornada laboral y hacer de esta cita algo cotidiano y habitual.