El País

De Pura Cepa

Madrid, Madrid

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Centro de buen tapeo

  • Género: Tapas
  • Dirección: Fuente del Berro, 31
  • Teléfono: 91 309 28 79
  • Horarios: Diario de 12 h. a 24 h. Viernes a sábados hasta 1:30 mad.

Una de las más puras tabernas de la zona. Mencha, alma mater del lugar, cuenta que abrieron la taberna en 1993, como sitio especializado en vinos. Y lo son. Un enólogo les hace la carta y cada quince días cambian los vinos que ofrecen por copas. Además, lo que empezó como taberna de tapas es ahora una reputada taberna-restaurante especializado en la nueva cocina, pero siguiendo una línea tradicional. Una taberna que no olvida sus orígenes. Y eso se expresa en su decoración también tradicional. Teniendo el vino siempre como referencia se pueden probar especialidades como croquetas caseras, chipirones con cebollas crujientes, revuelto de morcillas con piñones, papas picón, alitas maceradas, milhojas de verduras o magret de pato.

  • - Horario: Diario de 12 h. a 24 h. Viernes a sábados hasta 1:30 mad.
Los alrededores del renovado Palacio de los Deportes de la Comunidad de Madrid se ha convertido en un verdadero centro del buen tapeo madrileño. Ya lo hemos comentado desde estas páginas. Por eso, no puedo dejar de visitar una vez más, De Pura Cepa, una de las más puras tabernas de la zona.Mencha...
  • Dirección: Fuente del Berro, 31, C.P. 28009, Madrid, Madrid
  • Zona: Salamanca
  • Metros: Goya
  • Teléfono: 91 309 28 79
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