El 'outdoors' del Hotel Ritz tiene sus dos espacios a pleno rendimiento en la temporada estival. Por una parte, La Terraza, que es la prolongación del Restaurante Goya , que en sus mesas vestidas con mantelería de hilo, sus sillones de mimbre blanco y almohadones de azul intenso, así como sus enormes toldos y mientras el tiempo lo permita, ofrece la cocina tradicional pero con toques de vanguardia del prestigioso chef Jorge González. Y por otra parte el espléndido Jardín del Ritz, un espacio rodeado por especies únicas de árboles cedidos por el muy próximo Real Jardín Botánico , con una fontana que emerge entre las escaleras que parten de la terraza -y que son ya reconocidas como un icono a modo de 'hall of fame' en el que posan las celebrities que pasan por el hotel- hacia un mini estanque lleno de plantas y flores acuáticas, y sus características sombrillas blanquiazules, que acaban de componer un impagable set de lujo clásico, que aunque parezca difícil creerlo, se encuentra en pleno centro de Madrid.