El País

Artículo: ¡Chapó!

  • Autor: Laura S. Lara
  • Fecha: 10/04/2015

Gorros, tocados, copas y tapas. Todo tiene cabida en este taller de sombrerería que por las noches se convierte en piano-bar

Hat Bar Madrid

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Nos quitamos el sombrero ante la genialidad de Fátima de Burnay y Mabel Sanz, las dos profesionales de la moda reconvertidas en exitosas hosteleras que han dado personalidad a Hat Bar. Conseguir ser original en uno de los barrios más modernos de la capital no es moco de pavo. Para ello hace falta tener una buena idea y arriesgarse. Y eso es justo lo que han hecho estas diseñadoras por cuyo taller han pasado nombres como Jesús del Pozo, Duyos, David Delfín o Devota y Lomba en los últimos 20 años. Entrar a este peculiar atelier lleno de sombreros, útiles de modista y mobiliario vintage es como caerse en el bolso de Mary Poppins. Aquí se puede encargar un tocado mientras vemos una colección de sombreros comestibles, degustamos uno de sus deliciosos Lorenzos, maridamos una cerveza o un vermú con una rica tosta y, de fondo, las piezas de Mozart, Ravel o Brahms suenan en manos de un pianista. Tertulias, presentaciones de libros y pequeños conciertos, tapas tradicionales, algún que otro cóctel y copas de las de toda la vida completan esta suerte de merienda de Alicia en el País de las Maravillas donde el Sombrerero Loco se sentiría como en casa. ¡No llegues tarde!

Y además

En el patio de atrás

Hat Bar cuenta con uno de los patios interiores más coquetos de la ciudad. El ambiente bohemio y clandestino de esta humilde sombrerería transformada en bar es pura magia. No hace mucho Ray Loriga se dejó seducir por los encantos de este lugar para presentar su última aventura editorial, y Coque Malla ha dado un acústico en el salón. Si no quieres perderte las próximas citas, estate muy atento a sus redes sociales.

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