El País

Artículo: Escondite en las alturas

  • Autor: Laura S. Lara
  • Fecha: 16/01/2015

La azotea que nos enamoró este verano se adapta a las bajas temperaturas con zona cubierta y nuevos bocados románticos.

Jardín Secredo de Salvador Bachiller Noche Madrid
  • Género: Meriendas, Terraza
  • Dirección: Calle Montera, 37. Madrid
  • Teléfono: 91 531 02 60

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Si el pasado verano seguiste nuestras recomendaciones, seguro que ya conoces el Jardín Secreto. Tan seguro como que cada vez que pasas por la puerta de la tienda de Salvador Bachiler en la calle Montera, miras hacia arriba y suspiras recordando aquella tarde de julio en la azotea más romántica de Madrid. Pues bien, lo que aún no sabes es que este vergel escondido no le teme a las bajas temperaturas y sigue abierto y con novedades. Los exóticos sorbetes y los deliciosos granizados con los que compartimos confidencias hace unos meses mientras las flores y el agua pulverizada nos transportaban a un oasis de quietud en medio de la vorágine de la capital, dan paso en invierno a unos cócteles naturales y unos gin tonics bien preparados en un entorno que no pierde el encanto del jardín de verano, sino que se adapta a la climatología gracias a una cubierta abatible y la agradable calefacción. Los que añoren el aire libre y prefieran sentir el fresco con una taza de té y un pedazo de tarta, pueden hacerlo tras las puertas de la mampara. El rincón más codiciado de la temporada pasada, el del bonito velador, les estará esperando. Si optamos por el picoteo, más vale dejar sitio para un nuevo postre, una maceta de bizcocho, helado y galletas Oreo. Magia

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Laura S. Lara- 08/08/2014

Salvador Bachiller prueba suerte con la hostelería y nos invita a descubrir un vergel oculto en la azotea de su tienda de Montera.


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