El País

Artículo: Parada técnica

  • Autor: Laura S. Lara
  • Fecha: 10/08/2018
La Barra de Sandó Hotel Mercure Santo Domingo
  • Género: Coctelería, Tapas
  • Dirección: Isabel la Católica, 2. Madrid
  • Teléfono: 91 547 99 11

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El restaurante Sandó cierra casi todo agosto, pero su propuesta más informal, ubicada en la recepción del Hotel Santo Domingo, permane­ce abierta todo el verano. Esta alegre barra le ‘ro­ba’ un hueco al lobby y se esconde tras una bo­nita celosía a pocos metros de la Gran Vía. Es el espacio perfecto para hacer una parada cuando las altas temperaturas empiezan a calentar el as­falto. Suculentos pinchos, ensaladilla trufada, la­minado crujiente de chipirones y champiñones y otros platos frescos para reponer fuerzas tras una jornada de compras o picar algo con una cer­veza (tienen más de doce referencias) antes de ir a un musical.

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