La Chula de Valverde combina el rollo castizo con las nuevas tendencias en coctelería, maridajes y decoración vintage. Una estética ecléctica, como prueba la colocación de un estiloso sofá Chester junto a la ventana, un papel pintado de Mariscal con originales caras dibujadas a bolígrafo o unas mesas alemanas recuperadas del Rastro. Es un local de parada obligatoria en la ruta del gin tonic de Triball. En cuanto a vodkas su especialidad es el vodka Heavy Water, bastante seco y que se toma solo o con tónica y twist de naranja, con un agradable sabor dulce y un toque picante. Cualquiera que sea el combinado, lo acompañan con ositos de gominola o proponen un maridaje con empanadas gallegas, caseras y de masa fina. La música es una mezcla entre bossa nova y jazz, con un toque moderno, al igual que su clientela, gente del barrio, alternativa, trendy y amante de las copas Premium.