El País

La Taberna Encantada

Madrid, Madrid

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Desde 1910

  • Género: Tapas
  • Dirección: Salitre, 2
  • Teléfono: 91 468 55 42
  • Horarios: Miércoles a lunes de 13 h. a 1.30 mad. Viernes y sábados hasta 2.30 mad. Martes, cerrado.

Chelo, su propietaria, define su cocina como una vuelta a las raíces de los fogones de su madre. De su carta recomienda las cazuelitas de huevos Paki rotos con gulas, la tapa de pisto manchego con huevos, los pintxos de tortilla rellena o las tostas de roquefort y anchoas, gulas y queso brie, calamares con gambas, salmón con brie y pisto con huevos de codorniz. También mantiene algunas de sus tapas de siempre, como las delicias de champiñones con ali oli, la cazuelita de ternera brava o la ensalada de tomate raff con ventresca.La carta de vinos contiene referencias de Madrid, Rioja y Ribera del Duero, y otras menos conocidas como Coto de Hayas.

  • - Horario: Miércoles a lunes de 13 h. a 1.30 mad. Viernes y sábados hasta 2.30 mad. Martes, cerrado.
  • Dirección: Salitre, 2, C.P. 28012, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Antón Martín
  • Teléfono: 91 468 55 42
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