El País

La Tintorería

Madrid, Madrid

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Vinos y tapas

  • Género: Tapas
  • Dirección: Espoz y Mina, 18
  • Teléfono: 91 521 48 78
  • Horarios: De 9 h. a 17.50 h. y de 20 h. a 12 h. Viernes y sábados hasta las 2.30 mad.

Un nuevo local dedicado al tapeo que bien merece la alegría conocerlo. Su apuesta, recuperar la tradición tabernera del vino con la tapa, que se reemplaza por platillos de olivas o frutos secos. Pedro y Cayetano, sus propietarios, apuestan por una muy buena calidad en los productos y precios ajustados. Una exitosa fórmula. El local tiene entrada por Espoz y Mina y por Barcelona. En la planta baja, dos salones pequeños, con barra y pocas mesas, para el aperitivo. En el sótano, antigua cueva que en la guerra se usó para protegerse durante los bombardeos, un coqueto restaurante para tapeo y para menú. La carta de vinos cuenta con unas cincuenta referencias y la de tapas es interesante: revuelto de jamón ibérico y pimientos de Guernica, tosta de solomillo con salsa de mostaza y cebolla caramelizada o tosta de morcilla de Burgos sobre patata panadera entre otras.

  • - Horario: De 9 h. a 17.50 h. y de 20 h. a 12 h. Viernes y sábados hasta las 2.30 mad.
  • Dirección: Espoz y Mina, 18, C.P. 28012, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: Sol
  • Teléfono: 91 521 48 78
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