El País

Le Cabrerita

Madrid, Madrid

le cabrerita casa de america madrid
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Cócteles a la última

  • Género: Coctelería
  • Teléfono: 91 577 59 55
  • Horarios: de 13.30 h. a 2 mad.

Decorado con un espectacular bosque de taxidermias de ciervos de porcelana y una barra retro estilo años 50. Para esta barra tan coqueta (miniespacio dentro de Le Cabrera Casa de América), Diego Cabrera ha ideado una carta muy heterogénea con cócteles clásicos como El Cubanito (ron, zumo de tomate, tabasco y apio), “viejas glorias” como el Martínez (ginebra, vermú rojo, licor de marraschino y bitter angostura), cócteles con champagne como el French 75 (ginebra, zumo de limón y champagne), cocteles de “Los viajes de Adrián” como el Bastardo Saffron (ron, ginebra de azafrán, zumo de limón y ginger beer), cócteles “locura” como el Fresh Ginger (vodka, fruta de la pasión, jengibre y zumo de naranja) o cócteles “para conductores” como el Galliussi (frutas rojas, zumo de lima, azúcar de vainilla y soda).

  • - Horario: de 13.30 h. a 2 mad.
Tras el exitazo de Le Cabrera en Bárbara de Braganza, sus responsables han desembarcado en el Palacio de Linares, sede de la Casa de América, con un local fashion decorado por Luis Galliussi, con estilismo de Ropa de Ganso, dirigido a los habituales del afterwork, los adictos a la coctelería de l...

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