Combinando tradición y modernidad, Mamá Framboise invita a evocar el sabor del pasado más ideal e imaginar un futuro lleno de olores embriagadores. En pleno barrio de Salamanca, este local ofrece una experiencia sensitiva apta para todos los paladares: bollería francesa, bizcochos, galletas y tartas basadas en los sabores de toda la vida, sin olvidar una selecta gama de panes, sándwiches, quiches y ensaladas. Para acompañar, chocolate a la taza, batidos de frutas naturales y chocolate o algunos de los mejores vinos y licores. El encargado del horno de Mamá Framboise es el reputado chef pastelero Alejandro Montes.