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Madrid, Madrid

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Vinos y tapas

Esta taberna típica y castiza es imprescindible en la ruta del vino madrileña. Regina, a cargo de los fogones, está a cargo de la cocina, que combina toques caseros con cocina de mercado y de fusión entre catalana y castellana en especialidades como canapé de foie con cebolla confitada y manzana al horno, vieira gratina al champagne, patatas gratinadas a los 5 quesos, croquetas de pringá, ensalada de alcachofa con gambitas al ajillo, redondo de ternera relleno de tortilla de trufa y mejillones tigre. Carlos Saludes, socio gerente y sumiller, es el anfitrión de la taberna y aconseja a la hora de escoger vinos de su variada bodega. Un oasis tranquilo y agradable para disfrutar de las buenas tapas y el buen vino en La Latina.

  • - Horario: De 13 h. a 15 h. y de 20 h. a 24 h. Cierra lunes completo y martes mediodía.

28/10/2004

La carta de esta acogedora taberna brinda unas doscientas referencias de vinos entre las que figura una selección de caldos internacionales. Buena parte de ellos pueden ser consumidos por copas, de modo que el cliente puede degustar vinos de diferente origen. Alejándose a conciencia de la demanda...
Notas: Precio medio por persona: 35 euros
  • Dirección: Cava Alta, 17, C.P. 28005, Madrid, Madrid
  • Zona: Centro
  • Metros: La Latina
  • Teléfono: 91 365 82 37
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