El ladrillo visto de las paredes deja en evidencia el trabajo de reconversión de la carnicería que ocupara este espacio en un cálido y urbanita café… para vegetarianos. Pum Pum destaca, en el mismísimo corazón de Lavapiés, por servir durante todo el día suculentos desayunos que se parecen a brunchs y tienen la vista fija en los productos de origen biológico. Huevos Benedictine, tostas de aguacate y saludables zumos son despachados sin cesar, especialmente, claro. Los fines de semana. Cuidadísimos son sus cafés, tanto de filtro (para lo que cuentan con una Chemex), como de máquina, que salen de una prestigiosa Marzocco. Acompaña unos excelentes bizcochos (de manzana, zanahoria, banana, coco o limón), brownies y lamintons caseros. También ensaladas frescas, sándwiches y tostadas vegetarianas variadas.