El Higuerón
Málaga, Fuengirola

- Tipo de cocina: Asturiana
- Especialidad: Merluza a la sidra
- Dirección: Autopista Costa del Sol, salida 217, Fuengirola
- Telefono: 952 11 91 63
- Día de cierre: Abierto todos los días
- Abierto en domingo si
- Precio: de 35 a 50 euros
Tiene espectaculares vistas al mediterráneo y a la bahía de Benalmádena desde sus elegantes comedores. Pero no es este su principal atractivo sino la cocina que elabora Fernando Martín, veterano cocinero asturiano curtido en los fogones del cantábrico. Partiendo de la base de una materia prima seleccionada elabora platos como la merluza a la sidra, la tortilla de bacalao con miel de caña, el salpicón de marisco, la fabada asturiana, el arroz de vieiras y almejas o las patatas con langostinos. El local que lo acoge es una antigua venta de 1840.
- Notas: Abierto de 8 a 24 h. Con zona para fumadores.
- Dirección: Autopista Costa del Sol, salida 217, C.P. 29640, Fuengirola, Málaga
- Teléfono: 952 11 91 63