Situado en el umbral del Parque Natural Montes de Málaga, el restaurante del Hotel La Minilla es un buen ejemplo de la cocina tradicional malagueña combinada con un buen oficio en el trabajo con carnes que vienen de los mejores lugares de origen: cordero y Ternera de Burgos y Ávila y porcino de Cataluña. El entrecot a la pimienta verde, las chuletas de cerdo al Roquefort, el lomo en manteca con patatas y el solomillo de buey a la parrilla destacan en su carta. Dentro de los entrantes destacan platos tradicionales fiel reflejo de la gastronomía de Los Montes: Gazpachuelos, Potajes, Aliños o Migas. Disponen también de buenos pescados como el Rape, la dorada y el calamar.