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El Sordo

Murcia, Ricote

Restaurante El Sordo Ricote Murcia
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La historia de El Sordo se remonta a 1917. Desde entonces, con todas las evoluciones que se le suponen al paso del tiempo, ha labrado un prestigio en la zona que al día de hoy se sostiene sobradamente con sus guisos por encargo, sus platos de caza y sus vinos selectos. Pero es mucho más. Ubicado en uno de los paisajes más salvajes y extraordinariamente bellos de todo el Levante español, en el corazón del Valle de Ricote, en este negocio familiar encontramos platos como el pajarico frito, las setas silvestres y patatas al quark con huevo escalfado, el medallón de lomo de venado al fondillón, la cucharadita de foie con reducción de dátiles, las albóndigas de asurbanipal, la oreja especial de la casa, el salmón coagulado con guacamole, el ceviche de atún, la sepia salteada con su tinta, el lomo de venado al fondillón, la perdiz roja en escabeche o el muslo y contramuslo de faisán en salsa de vino rancio.

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  • Dirección: Alharbona, 1, C.P. 30610, Ricote, Murcia
  • Teléfono: 968 69 71 50
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