Los fogones comandados por Fernando Albizu quién, formado en la escuela de Galdákano -Vizcaya- ha paseado su talento por reputados restaurantes de Bilbao, la costa levantina y Madrid, elaboran los platos de una muy castellana carta. Presentan como especialiodades la menestra y el rabo de toro a estilo “Rey Sancho”. Ubicado en el hotel homónimo cuenta con la infraestructura suficiente para la celebración de todo tipo de eventos y la experiencia que brindan 25 años en el sector hostelero.