Do paínzo ao millo: os mil grans es una muestra temporal compuesta por cerca de 50 piezas con las que conocer parte de la historia alimentaria de Galicia a través del maíz. Un viaje a través del grano con cuatro bloques: la historia de la planta con las diversas variedades que de ella existen, el pan, los múltiples usos y recursos del maíz y los ejemplos de arquitectura adjetiva con él relacionada.