La cocina del restaurante Yayo Daporta podría definirse como una cocina gallega actualizada, que evita grandilocuencias y se centra en ensalzar el producto gallego de calidad. La carta varía continuamente, en función de estación y de la oferta de la cercana lonja. Por ello no es extraño encontrarse pescados que no son frecuentes en la carta de un restaurante como salmonetes, San Martiño o abadejo, acompañados de los moluscos más frescos como ostras, almejas, vieiras o mejillones que proporciona la maravillosa Ría de Arousa. Algunos de los platos que se suelen presentar son la lubina asada con ravioli de espinacas rellenos de centollo; el arroz cremoso con vieiras, amanita cesarea y carpaccio de cigala; solomillo de ternera gallega con salsa de foie gras, milhojas de patata y tocineta o la carrillera de buey Valles del Esla con vino Espadeiro y crema de patata.