Decoración elegante, ambiente acogedor, tonos cálidos y esmerado servicio son el escenario donde se desarrolla la propuesta gastronómica que ofrece Casa Román, una cocina tradicional fuertemente asentada en las raíces culinarias gallegas. Entre las especialidades de la casa destacan las empanadas de choco, los mejillones en escabeche, las navaja s a la plancha, las nécoras, el mero a la plancha o al horno y el entrecot de ternera. La carta de vinos está construida básicamente con caldos de la tierra.