La tauromaquia y la gastronomía nunca han estado reñidos, de hecho, este restaurante es centro de reunión de grandes figuras del toreo. La decoración no va por otros derroteros: las fotografías, cuadros e iconografía en general está inspirada en la tradicional fiesta. La cocina, mezcla de tradicional e imaginativa, tiene como especialidades el carpaccio de buey de Morucha, el fouet de pato, los puerros a la mostaza antigua y las perdices El Albero. Los postres son caseros y la bodega se especializa en Rioja y Ribera del Duero.