La Chelinda (Salamanca)
Salamanca, Santa Marta de Tormes

- Tipo de cocina: Mexicana
- Dirección: Avenida de Salamanca, s/n, Santa Marta de Tormes
- Telefono: 91 137 60 39
- Día de cierre: No cierra
- Precio: de 15 a 25 euros
Ubicado en la planta de restauración del Centro Comercial El Tormes, el restaurante mexicano La Chelinda es una taquería que cuenta con más de 130 m² de sala y dos terrazas, interior y exterior. Entre sus especialidades destacan los quesos fundidos, el ceviche Chelinda (pescado macerado en zumos de cítricos con el toque especial de la casa), la cochinita pibil (nachos con cerdo marinado en axiote), los nachos con tinga de pollo, el pollo en mole verde (salsa hecha a base de pepitas de calabaza y 17 ingredientes más), los nopales con queso y arrachera o el mixiote (carne de cordero preparado al horno con hoja de aguacate con el adobo de la casa). Además cuanta con una amplia de chelas –nombre que recibe la cerveza en México-, micheladas, margaritas, cócteles, aguas frescas mexicanas, mezcales, agaves y 44 tipos de tequilas distintos.
- Dirección: Avenida de Salamanca, s/n, C.P. 37900, Santa Marta de Tormes, Salamanca
- Teléfono: 91 137 60 39